【送料無料！】 毎月14日までにご注文頂くと送料無料にて20日にナチゅ村 千早本店にお届け！ 【お届け先は違う住所を指定するを選んで頂き、下記住所をご記入ください】 〒813-0044 福岡県福岡市東区千早5-2-25 マテーモ千早1F ※この商品をご購入頂いた場合はお届け先で違う住所を指定されない場合でもナチゅ村 千早本店に商品をお届けしますのでご了承ください。　 　赤身肉が大好きという方にぜひ食べていただきたいのがこのモモ肉のステーキです。近年の和牛肉は本来、赤身のモモにまで強く霜降りが入っていることが多いのですが、オーガニックビーフは粗飼料中心の育て方をしているので、ほんとうに赤身中心の肉質です。部位にはステーキとして人気のあるシンシン、ランプを使用しています。 　噛みしめて美味しい赤身肉を食べていただくために、肉の4面に中火で焼き色がつく程度に焼いたら一度火から外します。肉を焼いた時間の倍程度おくことで余熱でじんわり内部にはいるので、最後に表面をサッと焼いて下さい。上手に焼くと、ジューシーなモモを味わうことができるはずです。 クール冷凍便にてお届け致します。 解凍後はお早めにお召し上がり下さい。 【note】 「オーガニックビーフの生産販売をしようと思った理由や生産方法のこだわりetc.」 https://note.com/organic_beef/n/n2d47f6e396de 「釧路生まれ釧路育ちのオーガニックビーフの”ごちそう”飼料について」 https://note.com/organic_beef/n/n59edc04b79cf 【YouTube】 https://youtu.be/KhTGYX_F9sA